Buscamos contribuir a la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles en el Perú, actuando sobre sus diferentes componentes: la producción, la comercialización y el consumo. Esperamos responder a los desafíos de la alimentación sostenible, valorizando el patrimonio gastronómico y los conocimientos locales en base a los principios de la agroecología.

El proyecto opera en cinco regiones del país:
- en Lima, la cuenca baja del valle del Chillón, uno de los últimos valles agrícolas de Lima Norte y clave para su seguridad alimentaria;
- en Pazos, Huancavelica, cuna de las papas nativas;
- en Sapallanga, Huancayo, en el corredor económico de la sierra central , en pleno valle del Mantaro;
- en Piura, en las provincias de Piura y Huancabamba;
- en Iquitos en la region de Loreto, Amazonia peruana.

El proyecto “Alimentación Sostenible en el Perú” (2022-2024) es coordinado por la Embajada de Francia en Perú gracias al Fondo de Solidaridad para Proyectos Innovadores (FSPI) del Ministerio de Europa y Relaciones Exteriores de Francia, y ejecutado por AVSF Perú (Agronomos y Veterinarios sin Fronteras) y el IRD (Institutos de Investigacion para el Desarrollo).